Le stress génère anxiété, fatigue, irritabilité, voire déprime à son stade ultime.
L'alimentation doit apporter les nutriments, vitamines, minéraux et oligoéléments nécessaires afin que l'organisme fonctionne de manière optimale, et ainsi puisse être capable de surmonter stress et contrariétés de la vie quotidienne.
Si tel n'est pas le cas, l'organisme ne pourra faire front et ne sera plus capable de fonctionner pleinement.
Si vous avez tendance à l'irritabilité, l'impulsivité voire l'agressivité, ou au contraire à un manque de concentration, de motivation, des difficultés d'endormissement ou réveils nocturnes, une carence en sérotonine peut être envisagée. Cette hormone est fabriquée à partir du tryptophane, acide aminé contenu dans l'alimentation. Si celui-ci vient à manquer, notre humeur subit des variations, nous sommes soumis à des accès de boulimie (sucrées, mais aussi salées).
